Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Птичья столовая

В ленточном бору какой то добрый человек поставил такую вот кормушку. Она на перекрёстке дорожек и многие люди проезжают по ним из одного района города в другой. Кто то что-то да насыпет для пернатых.



[ПРОДОЛЖЕНИЕ]




Поумнел немного.

Было мне намедни очередное подтверждение, что век учись, а дураком помрёшь. Не раз приходилось ползал по крышам и только сегодня узнал, что есть более лёгкий способ.
Сижу возле бани. К трёхметровой жерди привязываю тонкий трос с большим подшипником на конце. Подходит работяга, спрашивает, что мастерю. Говорю что в доме в котле тяга слабая, нужно трубу чистить. Он с важным лицом говорит, что бы я шёл варить ему чефир, дал 40 рублей, и он сам трубу почистит. Мужик с головой, значит, что-то задумал. Я на кухню за заваркой, он вообще куда то ушёл вдоль деревни.
Вскоре приволок он мешок с осиновыми дровами, и что-то белое в пакете. Из котла выгреб золу, разжёг осиновые дрова и как только огонь стал сильным, из пакета высыпал какого-то белого порошка. Закрыл котёл и пошли на чайную церемонию. Через полчаса он залез на чердак и постучал кулаком по трубе. Вся копать свалилась вниз на колосники. Тот пакет белого героина оказался купленным в магазине картофельным крахмалом.
Вот такой он деревенский синтез соединений. )

Дрожалка оранжевая

лат. Tremella mesenterica.
Похожий на желе, гриб семейства Дрожалковые. Растёт на гниющей древесине.
Часто встречается, но даже не догадывался что он съедобный. В свежем виде добавляется в салаты, высушенный гриб добавляется в супы.
Используется в медицине нескольких стран как общеукрепляющие средство.



[ПРОДОЛЖЕНИЕ]


Большой лопух, лопух большой.

Лопух не только колючка, но и овощ. Во многих странах применяется в супах , салатах и как приправа. В кулинарии используются листья, стебли и корни. Скоро земля оттает и начнётся заготовка корней.



[Полностью]

На вкус корень приятный, сладковатый.



Немного блюд для этих корней.











Мышиная война



Это вечная, не прекращающаяся война человека и грызунов на любом складе.
Каких только средств борьбы не придумано, но мышей от этого меньше не становится.
Последнее время использую траву чернокорень, хорошо помогает в омшаниках. А из мышеловок остановился на такой конструкции:

[Полностью]



Изготовление такой мышеловки из любых подручных средств. Знакомый производит расчёски из берёзы, а бракованные бруски-заготовки идут прямиком в баню. Из таких брусков и мастерю. Ещё нужна спица из велосипедного колеса для пружины. Тонкая , желательно сталистая проволока для кольца, кусочек верёвки 20-25 сантиметров и пара саморезов или гвоздей.



Перовым сверлом диаметром 30мм. просверливаю отверстие. Примерно в сантиметре от края пропиливаю место для кольца, что бы она не гуляла по сторонам и кольцо ловила мышку примерно в районе груди, когда она залезет во внутрь.



В верхней части просверливаю два сквозных отверстия для верёвки.





Как всё собирается понятно по фотографиям. В большое отверстие ложится кусочек сало, семечки, или просто полить внутри подсолнечным маслом. Пригодится что угодно, лишь бы было вкусным. Пружина прижимается, верёвка пропускается через два сквозных отверстия и закрепляется на двух саморезах. Можно просто накрутить восьмёркой. Эти две получившихся верёвочки не дают мышкам добраться до их вкуснятины.



Пищать и пролезать они не станут, а сразу же начнут перегрызать верёвку. Как только будет перегрызена любая из двух верёвок, сработает пружина и кольцо поймает мышку. Удар достаточно сильный и обычно грудная клетка грызена ломается.





За всё время использования, сработавшей мышеловки и выжившей от этого мышки не было.



Можно делать две мышеловки из одного длинного бруска. Или несколько мышеловок в ряд, на длинной доске. Если в одной мышеловке попалась мышка, оставшиеся полезут в свободные норки. Грызуны совсем не обращают внимание на погибших сородичей. Еда в жизни дороже всего )



Работать с мышеловками нужно в перчатках. Эта живность переносит разные болезней, таких как ГЛПС, лептоспироз, псевдотуберкулез и ещё с десяток других.



(no subject)

Сусак зонтичный
лат. Butomus umbellatus L.
Народные названия: бочарная трава, волчья трава, красоцвет болотный.



[Полностью]

Сусак обладает слабительным, мочегонным, противолихорадочным и мягчительным действием и стимулирует менструацию.
Наружно измельчённые корневища употребляют как мягчительное средство при твёрдых припухлостях, образовавшихся в результате воспалительных процессов.



Варёные корневища употребляют в пищу.





...